Cara Membuat Tekwan. Campur semua bahan tekwan kecuali pung sagu. Haluskan dengan blender atau food processor. Campur adonan tekwan dengan tepung sagu. Uleni hingga mudah disendoki. Didihkan air dengan sedikit minyak dan garam. Sendoki adonan, bentuk bulat-bulat. Rebus hingga tekwan mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai Cara membuat: Haluskan ikan dan udang dan 100ml air dengan blender; Campur ikan udang dengan putih telur dan tepung sagu (aduk dengan tangan) Didihkan air, rebus tekwan satu persatu lalu angkat. Tiriskan; Didihkan air, masukan kepala udang hingga mendidih, lalu keluarkan kepala udang. Panaskan minyak, tumis bawang dan ebi yg sudah dihaluskan. Cara Membuat - Siapkan semua bahan yang dipakai untuk membuat tekwan. Blender udang dengan air, kemudian tambahkan putih telur. - Setelah bahan yang diblender halus, tuang ke wadah dan tambahkan penyedap rasa, jamur, dan garam. Kemudian ratakan. - Aduk adonan sampai rata. Ketika adonan sudah kelihatan kenyal. Tambahkan tepung sagu. Cara membuat: Pertama-tama, cuci bersih jamur dan tiriskan. Lalu, haluskan jamur dan air dengan menggunakan blender. Saring dan keringkan jamur yang sudah dihaluskan dengan menggunakan kain saringan, buang airnya. Campur ampas jamur dengan telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar halus dan tepung sagu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. .

cara membuat tekwan sagu telur